Desarrollo de propuesta para un modelo de gestión del canal superetes para comestibles Aldor en la ciudad de Cali entre los años 2010-2011

Con este trabajo de grado se quiere dar a conocer el desarrollo de una propuesta para un modelo de gestión del canal superetes para Comestibles Aldor, en este proyecto se entra a estudiar el canal de distribución conocido como superete el cual es un esquema de negocio que se caracteriza por ser un hibrido entre el canal moderno y el canal tradicional. Este canal de distribución superetes ayuda a la Empresa a incrementar el porcentaje de ventas, a obtener posicionamiento en el mercado, lograr una mayor cobertura a nivel del Valle del Cauca y recordación de marca. El estudio sobre el canal de distribución, fue realizado en superetes ubicados en la ciudad de Cali, en los estratos 2, 3, 4, 5 y 6, durante el año 2010 y 2011, en esta investigación se pudo notar que la mayoría de los superetes son negocios familiares y que en su inicio muchos de estos fueron tiendas, que con el pasar del tiempo hay algunos que han visto esas posibilidades de desarrollo y han cambiado su estructura arquitectónica seguido del concepto de distribución, atención al cliente y han llegado a formar superetes, (galicismo empleado para identificar a la tienda de barrio que ha evolucionado) y que tiene algunas condiciones especiales tales como, área entre 50 y 400 mt2, ubicación de góndolas, formato de autoservicio, existencia de por lo menos una caja registradora, nivel medio alto de tecnología, sección de productos refrigerados y algunos cuentan con bodegas, según estudios realizados por FENALCO hay cerca de 40.000 superetes en Colombia. Comestibles Aldor S.A. se encuentra ubicada en la ciudad de Yumbo en la calle 15 No. 29-69, fue fundada por la familia Aljure Dorronsoro el 24 de Mayo de 1990, que tiene como objeto social la fabricación y venta de toda clase de dulces y productos comestibles en el mercado nacional y de exportación tales como dulces, confitería, chocolatería, chicles, entre otros. Actualmente exportan a más de 40 países a nivel mundial. Comestibles Aldor decide entrar a investigar este canal de distribución ya que el área comercial de la compañía se ha dado cuenta de que no esta siendo participe de esta nueva modalidad de negocio, el cual ha demostrado que es un mercado estratégico debido a que cada vez esta en constante crecimiento. En el transcurso de desarrollo del trabajo de grado, se logro crear el perfil adecuado que debe tener un aspirante a vendedor del canal superetes. Se diseño un exhibidor exclusivo para la atención del canal superetes, donde se pueden apreciar tres productos diferentes de la compañía. Se logro sugerir el portafolio ideal para la atención del canal. Se creo la matriz para la elección del distribuidor adecuado según los parámetros de Comestibles Aldor S.ATrabajo de grado (Administrador de Empresas)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2011PregradoAdministrador(a) de Empresa

Análisis socioeconómico del tendero y de mercadeo de las tiendas y superetes de la ciudad de San Juan de Pasto, año 2016

En base al conocimiento recibido por parte de los profesores de la Maestría de Mercadeo, se ha realizado el presente trabajo como parte esencial del aprendizaje. Después de hacer las debidas investigaciones sobre las características de nuestra economía y teniendo en cuenta los factores que inciden en la misma, se decidió encaminar el estudio en función del análisis socioeconómico del tendero y de las características de las tiendas y superetes de la ciudad de San Juan de Pasto. Lo anterior en función de la importancia que tiene para el Mercadeo y el canal de distribución las llamadas tiendas y superetes, las cuales a pesar de la incursión de las grandes superficies y otro tipo de negocios, gozan de gran prestigio no solamente por el papel que ejercen dentro del canal, sino también porque se constituyen en fuente de sustento para infinidad de familias, no solo en Colombia sino en otros países Latinoamericanos. El trabajo planteado se divide en las siguientes áreas: - Identificación del perfil socioeconómico de los propietarios de tiendas y superetes de la ciudad de San Juan de Pasto. - Determinación de las características del perfil, condiciones funcionales, surtido y otros aspectos inherentes de las tiendas y superetes de la ciudad de San Juan de Pasto. - Planteamiento de acciones de mercadeo que permitan mejorar la competitividad de las empresas productoras de bienes para las tiendas y superetes de la ciudad de San Juan de Pasto. Así mismo, el trabajo aportará a que las empresas realicen estrategias en función de este actor con el fin de lograr un mejor relacionamiento

Formulation of the strategic plan for the Mercacentro SAS supermarket, Facatativá (Cund.)

Este trabajo tiene como objetivo formular el plan estratégico para Mercacentro, un supermercado ubicado en el municipio de Facatativá (Cundinamarca), que desde hace más de 30 años abastece la canasta familiar de la región. Se identifican elementos competitivos a corto y mediano plazo que apalanquen su posición en el mercado y les permita enfrentar los desafíos de su alrededor, como la llegada de supermercados de grandes superficies y tiendas hard discount a la región, apoyados en algunos conceptos estratégicos explicados en el presente trabajo, aplicando la investigación descriptiva y explicativa, teniendo en cuenta métodos de observación y de recolección de datos de diferentes fuentes como: literatura, artículos de la WEB, entrevistas y encuestas con los diferentes grupos de interés. Para su desarrollo en primer lugar, se realizó un diagnóstico de los factores internos y externos. También se identificó el marco institucional de Mercacentro y se realizó un análisis de competidores, que permitió identificar aquellas estrategias que fueron consideradas para la formulación del Plan Estratégico. Con estos insumos se permitió determinar las opciones estratégicas necesarias para mitigar las debilidades, contrarrestar las amenazas, aprovechar las oportunidades y mejorar los factores claves de éxito, con la utilización de las fortalezas identificadas. Como resultado del ejercicio, se concluye que Mercacentro ha encontrado aspectos de trabajo importantes que lo han llevado a tener un crecimiento rentable entre el año 2018 y 2019, pero que tiene que trabajar en tres frentes importantes para seguir siendo un supermercado competitivo: Transformación digital, Experiencia y servicio al cliente.This work aims to formulate the strategic plan for Mercacentro, a supermarket located in Facatativá township (Cundinamarca), which for more than 30 years has been supplying the region's family basket. Competitive elements are identified in the short and medium term that leverage their position in the market and allow them to face the challenges around them, such as the arrival of large-scale supermarkets and hard discount stores in the region, supported by some strategic concepts explained in the present work, applying descriptive and explanatory research, taking into account observation methods and data collection from different sources such as: literature, WEB articles, interviews and surveys with different interest groups. For its development in the first place, a diagnosis of internal and external factors was made. Mercacentro's institutional framework was also identified and a competitor analysis was carried out, which made it possible to identify those strategies that were considered for the formulation of the Strategic Plan. With these inputs, it was possible to determine the strategic options necessary to mitigate weaknesses, counteract threats, take advantage of opportunities and improve key success factors, using the identified strengths. As a result of the exercise, it is concluded that Mercacentro has found important work aspects that have led it to have profitable growth between 2018 and 2019, but that it has to work on three important fronts to remain a competitive supermarket: Digital transformation, Experience and customer serviceMagíster en InnovaciónMaestrí

Plan de mercado jabón líquido de azufre Sanit-K

Colombia presenta un atraso en infraestructura vial, petrolera, minera y tecnológica. Así mismo está intentando aumentar su infraestructura en cuanto a telecomunicaciones se refiere, planeando el lanzamiento de Satcol que será el primer satélite geoestacionario que buscara alcanzar una mayor interconexión de Internet y telefonía en más de 50.000 puntos de Colombia. Así mismo, según el análisis hecho por la entidad financiera, los niveles de inversión extranjera directa, que son un factor fundamental para impulsar la senda de crecimiento económico, se mantendrán durante el próximo año. En cuanto a la categoría de jabones, por ser una industria que no necesita constantes innovaciones, Colombia se encuentra con la capacidad tecnológica de competir con cualquier multinacional.Incluye bibliografí

Análisis sobre la implementación del programa de beneficios corporativos de Emprender S.A. asociado al concepto de salario emocional

Este artículo desarrolla un análisis sobre la implementación de un modelo de compensación salarial estratégica en una Empresa de la región dedicada a la comercialización y distribución de todos los productos de la canasta familiar y que se hace llamar EMPRENDER S.A.; el mismo, contiene los diferentes elementos y factores que son importantes para integrar los indicadores de gestión que le apuntan a los objetivos establecidos en el direccionamiento estratégico de la Compañía y que se van abordando sistemáticamente a través de una metodología descriptiva que a su vez, permite captar datos y hechos puntuales para concluir y generar observaciones.This article develops an analysis on the implementation of a strategic salary compensation model in a company in the region dedicated to the commercialization and distribution of all the products of the family basket and which calls itself EMPRENDER S.A.; It contains the different elements and factors that are important to integrate the management indicators that point to the objectives established in the strategic direction of the Company and that are systematically addressed through a descriptive methodology that, in turn, allows capture data and specific facts to conclude and generate observations

Identificar los factores que inciden en el desarrollo de la marca Tena en el canal de supermercados independientes en Bogotá

136 Páginas.El mercado de la categoría de Incontinencia en los Supermercados Independientes en Colombia tiene un valor aproximado de $2.700 millones; Las marcas participantes de esta categoría son: TENA con un 94% de participación en Valor, PLENITUD con 3% y Tecnoquímicas con 3%. En el planteamiento del problema están relacionadas con la baja distribución que tiene la categoría en el canal, los Supermercados Independientes han cobrado gran importancia en la economía local contribuyendo al desarrollo del sector. Otra variable está relacionada con el tabú acerca del tema de la incontinencia, estos factores hacen indispensable conocer el origen y las características de este síntoma tan habitual en nuestro medio, pero sobre todo, descubrir que existen muchas maneras de sobrellevarlo

Estudio de viabilidad de un centro de acopio y distribución de alimentos de la canasta familiar en la localidad de Ciudad Bolívar

Trabajo de InvestigaciónEl objetivo es determinar la viabilidad financiera y técnica para la implementación de un centro de acopio y distribución de alimentos de la canasta familiar que beneficie a toda la comunidad de Ciudad Bolívar, además se realizará un estudio de mercado que permita identificar la oferta y la demanda de los productos de la canasta familiar entre los comerciantes de los mismos, también un estudio financiero que permita conocer la viabilidad y factibilidad financiera del proyecto de inversión para la implementación de un centro de acopio y distribución de alimentos de la canasta familiar en la localidad, realizar un estudio administrativo, para determinar la estructura orgánica de la empresa, funciones, procesos, personal, planeación estratégica y demás aspectos organizativos para la Operación del centro de acopio y abastecimiento, Realizar un estudio técnico para determinar los recursos operativos y tecnológicos que requerirá el proyecto, así como la localización y distribución del centro de acopio y distribución de alimentos.1. RESUMEN 2. MARCO TEÓRICO 3. OBJETIVOS 4. DISEÑO METODOLÓGICO 5. RESULTADOS 6. CONCLUSIONES 7. ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto

Sistema de gestión de la producción en la planta de panadería de la empresa Cereales el Líder S.C.A.

Cereales el Líder S.C.A, es una empresa que funciona como una línea de supermercados de barrio con marcas propias en los productos de panadería, chocolatería y aceites; los cuales son de gran ayuda para el sector por ofrecer precios bajos. Para el desarrollo del presente proyecto, en primer lugar, se inició con la búsqueda de algunos trabajos relacionados con el tema de sistemas de gestión de la producción. Durante la primera etapa, se recopiló la información de la empresa Cereales el Líder S.C.A. a partir de la observación del proceso en la planta de producción y entrevistas realizadas al jefe y personal de la planta. Se evidenció que debido al rápido crecimiento que tuvo la compañía con sus productos de panadería no elaboraron una planificación adecuada que les permitiera conocer y controlar las diferentes variables del proceso productivo. En segundo lugar, se realizó un diagnóstico con el propósito de detallar los problemas actuales de la planta utilizando como principal herramienta información del sector de panadería mediante la aplicación de encuestas para el jefe de producción y los operarios las cuales permitieron definir claramente las debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas de la planta de panadería. Estas encuestas fueron integradas en una matriz DOFA, lo que permitió identificar los problemas de mayor importancia a trabajar. Se caracterizaron los procesos que nos permitieran identificar todas las variables y parámetros del proceso de fabricación. Para estructurar el sistema gestión de la producción de forma adecuada, se recolectó la información de la demanda de un año de producción teniendo en cuenta devoluciones generadas en ese período. Utilizando el método de clasificación ABC se definieron las referencias a trabajar a las cuales se les aplicaron los diferentes modelos de pronósticos. Teniendo en cuenta los resultados, se realizó la planeación agregada con el fin de determinar las necesidades en mano de obra, maquinaria y costos. Se desarrolló la planeación de requerimiento de materiales (MPR) para programar las cantidades de materia prima necesarias para producir las referencias, aplicando la estrategia de lote por lote (LFL). Para la programación se tuvo en cuenta el número de máquinas por centro de trabajo, el tiempo normal de procesamiento por cada máquina y número de Batch a fabricar por día. Se realizó la programación en el Software LEKIN que permite identificar la mejor opción de programación de acuerdo a las características del producto. Se ejecutó un formato de control por cada centro de trabajo lo cual permitió a la empresa contar con un sistema de información en tiempo real para la toma de decisiones. Por último, se establecen los indicadores de gestión y se hace la validación costo/beneficio para el sistema de Producción, generando las conclusiones y recomendaciones del proyecto.Cereales el Líder S.C.A, It is a company that works as a line of supermarkets of neighborhood with own brands in the products of bakery, shop where chocolate is sold and oils;; which are offered at competitively low prices. The development of the present project began with the search for some works related to “Systems of the Production Management”. During this first stage, we compiled the information of the company Cereal, based on the observation of the process in the plant of production and interviews realized by the boss and personnel of the plant. It was demonstrated that due to the rapid growth that the company with it is baker’s products had not prepared a suitable plan that allowed them to manage the different variables of the production process successfully. Secondly, a diagnosis was carried with the purpose of detailing the current problems of the plant. Information of the baker´s sector was gathered by means of a survey. The production boss and the machinists which requested to clearly define the weaknesses, strengths, opportunities and threats at the baker's plant. The information gathered was used as a principal tool to integrate a stub DOFA, which allowed further identification of the major problems affecting the plant. The processes were outlined that allowed us to identify all the variables and parameters of the manufacture´s process. To structure the Systems of the Production Management in a suitable form, information on the demand of a year of production was gathered with returns generated in this period in mind. Using this method of classification ABC the references to which the different models of prognoses were applied was defined. The added planning was realized in order to determine the needs in labour, machinery and costs. Then the Materials of Planning of Request (MPR) was developed to program the necessary quantities of raw material to produce the references. The strategy of Lot for Lot (LFL) was applied during this process. For the programming, the number of machines was taken into the machine´s number by center of work, the normal time of processing by every machine and the batch number to make per day. The programming was realized using the Software LEKIN that allows identification of the best option for programming in accordance with the characteristics of the product. A format of control was implemented by every center of work which allowed the company to be provided with a system of information in real-time for the decision making. Finally, the indicators of management were established and the ratification cost / benefit for the System of Production were used to generate the conclusions and recommendations of the project

Plan de negocios para desarrollar un sistema de comercialización del sushi en los supermercados de en los estratos 1,2 y 3 de Bogotá -sushi en tu supermercado-

Sushi en tu supermercado es una idea que nace ante el crecimiento que ha tenido la cultura oriental en los últimos años en nuestro país, hemos podido observar como gastronomías tales como la china o la tailandesa entró en nuestro país sin ánimo de irse.Sushi in your supermarket is an idea born at the growth that Eastern culture has had in recent years in our country, we could see how cuisines such as Chinese or Thai entered our country with no intention of leaving.Administrador (a) de EmpresasPregrad